[DOWNLOAD] "C³offee 咖啡誌 第05期" by C³offee 咖啡誌 編輯部 ~ eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: C³offee 咖啡誌 第05期
- Author : C³offee 咖啡誌 編輯部
- Release Date : January 12, 2021
- Genre: Crafts & Hobbies,Books,Lifestyle & Home,
- Pages : * pages
- Size : 20081 KB
Description
封面故事──知名連鎖品牌的精品咖啡態度
隨著近年來咖啡風氣的改變、精品咖啡的盛行,各大知名咖啡業者開始注重咖啡產區資訊透明(海拔、品種、處理法等)以及可明顯展現出咖啡風味的淺中焙烘焙方式,開始了第三波浪潮。這一期為您帶來星巴克、UCC、 LOUISA、伯朗、歐客佬、湛盧共六家知名咖啡業者對於新一波咖啡浪潮的看法與應變。
特別企劃──新的一年 用咖啡小物展開愉快生活
2017年正式展開,自己或是身邊的朋友有什麼樣的新計畫呢?也許你想試著學習在家沖咖啡、或有朋友是咖啡發燒友。咖啡誌推薦下列實用又好看的咖啡器具與小物,有了它們的陪伴,相信能愉快過度許多咖啡好時光。
活動速報
.2016 台灣國際咖啡展
.國際研討會系列講座
.台灣國產精品咖啡頒獎典禮
咖啡賽事
.咖啡大師、拉花、咖啡調酒選拔賽及WCE明星賽
.2016屏東三地門咖啡評鑑暨烘焙賽
編年史
.氣候變遷:環境變化的因應措施
.確保咖啡產業永續發展
咖啡學拾穗[韓懷宗]──中國咖啡史與雲南咖啡展望
詹姆士講堂[陳志煌]──做好咖啡烘焙的關鍵
史考特的管理室[陳俞嘉]──新手咖啡師的養成
跟著空少看世界[張智翔]──前往佛羅倫斯的咖啡之旅 La Marzocco義式咖啡機工廠
講茶道[湯家鴻]──日本靜岡2016世界茶葉節
榨一杯心情咖啡[賴昱權]──品牌永遠做不出來,是「活」出來的
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